2007年09月05日

9月9日はひやおろしの日④

酒千蔵野さんよりひやおろしのご紹介です。

蔵出しは9月17日です。

当店には18~19日ごろ入荷になると思います。




川中島 幻舞 特別純米酒 ひやおろし 18BY 無濾過原酒
   
        と

川中島 特別純米酒 ひやおろし 18BY  


の2種類になります。

   


酒蔵よりお酒のご紹介です。

川中島 幻舞 特別純米酒 ひやおろし 18BY 無濾過原酒
香りは穏やかですが、マスカットやライチを想像させるやさしい吟醸香で口当たりも爽やかです。口に含むと山田錦の特徴である旨みが広がります。旨みとバランスが取れたきれいな酸が味を引き締めており、食中酒として最適な味わいのお酒です。
720ml 1,300円
使用米:山田錦 精米歩合:59% 
日本酒度:+4 酸度:1.8 アルコール度:16~17



川中島 特別純米酒 ひやおろし 18BY
昔ながらの手掛けはぜ掛けで自然乾燥し、低農薬を心がけてつくられたひとごこちを使用して造られたお酒です。辛口のすっきりした飲み口のお酒です。米の旨みが生きるしっかりとした味わいと、邪魔にならない程度の程よい酸味が、のみ飽きしないお酒です。
720ml 1,155円
使用米:ひとごこち 精米歩合:59% 
日本酒度:+7 酸度:1.7 アルコール度:16~17



両方ともおいしそうで悩んじゃいます。




しばしお待ちをface02  


Posted by きみぶう at 10:00Comments(0)日本酒入荷情報