きみぶう☆ＢＬＯＧ

お待たせいたしました。沓掛酒造さんより郷の舞が入荷しました。





上田市のお米と上田市の水、上田市の酒蔵でうまい酒を造りたい　がコンセプトのこのお酒


今年2年目です。　　昨年は早々売り切れてしまったお酒です。


お米は昨年と同様、上田市塩田産　美山錦（低農薬、化学肥料を押さえた特別栽培）

今年も 米造り一筋の小林好雄さん（親子で宮内庁に献上）が育てたお米で

上田市の銘蔵 沓掛酒造さんの山崎杜氏が伝統の技法を用いて醸造されたお酒です。



前回ご紹介したあらばしりより熟成され、より米の旨みが強く感じられるお酒です。


福無量会限定のお酒です。


天婦羅をつまみに飲みたいお酒です。ぬる間～常温がオススメですね。



郷の舞　純米酒　　（上田市　沓掛酒造）
度数１５～１６％　日本酒度－１　酸度１．６
原料名　　：　特別栽培美山錦
精米歩合 ：　麹米　６５％　掛米　６５％
長野県原産地呼称管理委員会認定
1800ml　　2,200円（税込）