きみぶう☆ＢＬＯＧ

上田市の信州銘醸さんより梅酒が入荷してきました。



清酒仕込み　信濃の梅酒　梅みぞれ です。


前日、蔵見学に行った時、試飲させていただいたリキュールです。


信州銘醸さんの梅酒といえば「信濃の梅酒」がメインですが


新しく発売された「梅みぞれ」は、梅の果肉をクラッシュさせて入れたものです。


写真の撮り方が下手で伝わりにくくてスイマセン。


肝心の味ですが、清酒ベースの梅酒のため、すっきりした味わいです。

舌の上ににごりが感じられ、うま～い



僕が飲む梅酒の飲み方は、

①梅酒を陶器でできた入れ物に移し変えます。（栓の部分はコルクがベストです）

②そのまま冷蔵庫で１晩寝かせます。

③最初はそのまま飲み、２～３杯目から氷を浮かべて「ダンディに飲みます」

陶器に入れ替える事により、焼酎ベースの梅酒はまろやかになります。
（清酒ベースは変化するものと、あまり変わらないものとあります）


こんな感じの物に入れてます。


いろいろな飲み方をお試しください。


清酒仕込み 信濃の梅酒　梅みぞれ　　　　　上田市　信州銘醸
原材料　清酒（辛口）　梅（信州産　白加賀）　ぶどう糖　果糖　はちみつ
度数１４％　　720ml　　　1,200円